玉林市农产品交易中心（玉林市农产品冷链物流
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今年以来，玉林市深入贯彻新发展理念，以市场为导向，以园区为载体，以项目为抓手，积极抢抓预制菜产业发展等新机遇，因地制宜大力培育发展特色农产品深加工项目，有效促进农村一二三产业融合，推动农产品加工业高质量发展，为实现农业现代化打下坚实基础。
在陆川北部工业区，广西富兴食品有限公司的无尘生产车间里一片繁忙，工人们在馅料加工、和面擀面、制作成型、入炉烘焙、包装入库等工位上不停地忙碌着，一个个选用陆川本地土猪肉为主要原材料的叉烧五仁月饼被陆续生产出来。
广西富兴食品有限公司生产厂长 杨书我们今年的计划生产量是10万斤左右，其中我们80%是以陆川猪叉烧月饼为主。
发展农产品加工业既要抢抓机遇，更要因地制宜。广西富兴食品有限公司抢抓预制菜新风口，立足“陆川猪”资源优势，在2022年共投入资金3800多万元，建设符合HACCP、ISO22000：2018、ISO9001：2015等标准的预制菜常温和速冻产研基地，以及十万级无菌无尘的全封闭生产车间，主要生产以陆川本地土猪肉为主要原材料的预制菜和加热即食、开袋即食等系列产品，其中有预制菜、卤肉粉生产线两条，日产3万份；腊肠累计销售1.8亿根。
广西富兴食品有限公司生产厂长 杨书目前我们公司的（产品）品类主要有预制菜，扣肉、腊味、月饼、粽子、休闲饺子六大品类，共有70多个产品，我们每年用掉的陆川土猪肉有5000吨以上，年销量在1亿（元）以上。
在牛腩粉产业园，玉州生态食品加工项目立足玉林本地的优质大米等农产品资源，建设大型智能米粉加工生产线，主要生产米粉、腐竹、配方米粉、卤肉粉等产品，以规模化、智能化、集约化实现农产品加工业提档升级，推动高质量发展。
玉林市玉州生态食品加工项目生产部主管 牟波达产以后，米粉年产量将超18.7万吨，年产值15亿（元），带动就业超过1500人。
农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，一方面，可以促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，另一方面，可以满足人民群众对美好生活的更高需求。近年来，玉林抢抓预制菜产业发展新机遇，出台产业扶持政策，成立工作专班，组建产业研发中心、产业联盟和产业协会，布局建设玉林牛腩粉产业园、陆川猪产业园、香料加工产业园、容县健康食品特色产业园等六大农产品加工产业园区，开展产业链精准招商，大力推动农产品加工业高质量发展。
上半年，玉林农产品加工业规上工业总产值同比增长3.9%，累计培育规上企业 285 家，加工型国家级龙头企业4家。3条三黄鸡屠宰加工生产线投入试产，新增三黄鸡屠宰加工能力17.5万羽/日。
来源 | 玉林广播电视台
记者 | 杨创
本期编辑 | 黄晓
审核 | 吕萍
责任编辑 | 李椿国
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