肥美的锡盟“羊肉”涮火锅、清爽甘甜的“石榴”汁、瓤厚汁丰的山东“玉菇”果盘.....每每看到这些美食短视频、直播，石亮的“馋虫”就会被勾起来。好在他在抖音电商上下单，最快第二天就能送货上门、大饱口福。

今年来，石亮迷上了跟着抖音电商“金产地计划”购物，春天吃湖北春橙，夏天品盱眙小龙虾，秋天有阳澄湖的大闸蟹，冬天还有内蒙古的牛羊肉。他说，这比出门去趟超市或菜市场，都更新鲜、更方便。

《2024丰收节抖音电商助农数据报告》显示，过去一年来，通过金产地计划、山货上头条等项目，抖音电商累计销售农特产品71亿单，同比增长61%，平均每天把1740万单农特产包裹，跨越山川送到消费者的餐桌上。

亿邦动力回顾抖音电商深耕助农的这几年，像石亮这样的消费者尝到了风味好物，源头产地的新农人也收获了一本“既有前景也有钱景”的生意经。透过短视频和直播间，越来越多的农产品被看见、被了解。在抖音电商生鲜免佣、流量扶持及政策帮助下，近一年年销售额突破百万元的农货商家已超过3.3万个。

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一方屏幕，链接消费与生产两端

石榴，大家都见过、吃过。但很少有人知道，四川凉山的石榴更为上乘。这里被特殊的日照、雨水和土壤滋养着，结出的“软籽石榴”皮薄个大，果粒饱满又色泽红艳，一大口咬下去，满口爆汁还不用吐籽，吃起来酣畅又痛快。

然而，像凉山石榴这样，不少具有地方特色的农产品及其产地，因缺少直观且高效的宣传途径，往往“隐匿于深山之中，未被广泛认知”，导致它们难以进入更多消费者的视野，成为其选择的对象。

凉山石榴的困境，被回到老家的空姐何爽带来改变。她拎着手机到果园里直播，现场摘下树上的石榴剥开，反复给粉丝们讲解凉山石榴好在哪儿、为什么好。2023年，通过抖音电商，何爽带动会理石榴销售额已突破5000万元。

物美质优的农产品通过短视频和直播间，以生动、直观的形式出现在广大消费者眼前。真实的原产地风貌也能通过镜头一览无遗，市场关注度、信任感自然而然得以提升，订单成交也是水到渠成。

过去一年，抖音电商平台上像石榴姐何爽这样的三农创作者数量同比增长52%，越来越多的农货商家和达人通过抖音电商连接到更广泛的消费者。比如：返乡创业的90后小伙@中源果农 王中原，跑遍全国近三十个省份寻找优质货源，曾单场直播卖出30万斤猕猴桃。通过抖音电商，他成功让品质好的小众梅县猕猴桃迅速出圈。

更重要的是，直播可以做到实时反馈，生产者能以最快速度听见消费者的声音，对快速变化的消费市场做出应对。而此前，像石榴这样的农产品产业带，单靠小农户经营，很难直接接触消费市场，无法预判行情，种植户和合作社们也就逐渐失去了市场主动权和优势主导权。

内蒙古餐饮商家额尔敦刚开播时，直接把线下生鲜店的货源搬到了直播间里。但粉丝们说，“一包法切羊排2kg太多，一顿吃不完也不好储存”。收到反馈后，电商负责人杜晓山立马把包装改为1kg小克重，每4只羊排还有独立包装，恰好是1-2人一顿的餐量。现在，这个单品已成为店铺里的超级爆品，贡献着店铺近一半销售额。

海味翁主理人淇哥直接把测品环节放在了直播间里，每个在达人直播间卖得好的产品，淇哥都会和厂家谈贴牌合作，为消费者优选爆款产品。此外，每月新品也会在直播间里试销，卖得动就保留，卖不动就下架。淇哥表示，现在新品成功率能达到六七成以上。

除了像何爽、王中原这样自己尝试开播外，与达人直播合作也是一条路子。抖音电商持续邀约@与辉同行等头部达人参与农产品溯源直播专场活动。“粤品月香”茂名荔枝专项活动中，平台邀请了国宴名厨@老饭骨 到达茂名当地销售茂名荔枝；同时，把茂名荔枝推荐进入@与辉同行@凤鸣甄选等达人直播间，活动直播场次达704场，带动3982名达人销售茂名荔枝。

无论是商家自播还是达人直播，农产品在抖音电商大卖也离不开平台的支持。例如：金产地计划、山货上头条等专项计划广受商家们的好评。用迈澄水果优选总经理刘纯的话说，“金产地计划给了（生鲜）商家全年可关注的产品方向。否则我们自己去选品，要花费非常大的精力”。

实际上，大部分时令水果的销售周期只有35天左右，销售期结束后，水果商家就必须找寻新的爆款产品。今年，迈澄水果四季的生意都围绕着“金产地计划”展开，从中挑选平台溯源认可、产地优质、单品规模大的水果生意。

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卖生鲜农货，有前景更有“钱”景

何爽回乡创业前，当地的果农们每年只能被动地等待实体经销商前来收购，遭遇压价和好果无人问津的窘境。

而通过抖音电商实现产地直供餐桌后，农户们减少了中间商环节，多一分利润也有了希望。对比传统线下经销一周就能售罄的速度，何爽最开始的直播销售的速度并不算快，但是直播间每斤销售价比收购价多出一元，一季的石榴能多赚几万元。慢慢地，直播间的销售规模越来越大，利润也就愈发可观。

四川九襄镇的车厘子也是这样。如果冉可七没带着当地果农在抖音电商直播带货，果子熟了就只能等着城里老板来收，要的人多就卖个好价格，不然就只能在地里等着烂掉。年景不好的时候，投入的种子、肥料和人工钱，都可能收不回本。

生鲜水果有强季节性、生命周期短，商家卖不完货就容易“烂”在手里。不过好在抖音电商生意爆发力强，动销快，很大程度上为商家规避了这一风险。开播首日，冉可七便卖出了500单车厘子，对比从前这是“完全不敢想象”的销量。8月底软籽石榴上市，迈澄水果优选每日能稳定卖出1.2万单，而且回购的客户都是三箱、五箱地买。

对额尔敦来说，抖音电商则为其开辟了一条线下餐饮以外的生意链路。近年来，线下餐饮整体消费环境更加务实理性，但食材、人工、房租等成本仍在不断上涨，盈利压力越来越大。加入抖音电商也成为传统餐饮行业的新增量。目前，额尔敦已与抖音电商多个业务板块合作，探索生鲜肉品小时达、直播带货等丰富业务形态。

除了抖音电商生意爆发力强外，近一年来的平台“减负”动作更是锦上添花。今年8月起，针对生鲜行业全类目，抖音电商实行免佣活动政策。免佣政策推出首月，就有超2万个商家报名。迈澄水果优选就是其中之一。

“免佣任务基本都能达标，我们每个月600万元销售额，免2%佣金能节省12万元。这相当于一个直播间所有人员的薪资。省下下来的钱，能支持我们去拍更多更好的视频。”刘纯坦言。

对海味翁来说，免佣2%则是其盈利的关键点所在。淇哥说，海味翁店铺里，虾仁是主力引流款，每月销售1万单以上，但售价几乎与成本持平。“像虾仁这样，我们很多产品利润很薄，整体毛利也不过20%，免佣2%能让整体利润高一点。”

除助力农产品销售上行、生鲜免佣之外，抖音电商通过专项计划，以资源扶持、专项扶助、培训指导等方式，帮助农货商家及新农人优化经营模式，加速区域农产品品牌焕新与产业链完善，实现高质量发展。

举个例子，目前额尔敦90%的生意来源于头部达人直播间，比如与辉同行等。而这些达人直播资源均是平台通过金产地计划、山货上头条等专项计划为其对接而来。除了达人资源外，不断学习平台上的生意课程、吸取平台小二的运营建议，额尔敦的直播内容也比一年前精进了许多。

杜晓山说：“以前介绍羊肉，就是产地锡林浩特，多大克重。但这样造成很多人不理解为什么楼下超市、菜市场就能买到羊肉，为什么要在你这买？”后期，他和团队会在直播间里科普锡林浩特产区的特点，展示锡林郭勒草原羊品牌授权、全国十大火锅品牌背书等，搭建起和消费者之间的信任感，基于信任做生意就会高效得多。

2023年以来，抖音电商先后与福建、云南、山东等多地建立了产业带电商高质量发展深度合作关系。截至目前，平台已覆盖全国684个特色产业带。产业带商家数量增长超194%，产业带商品销售增长超66%

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极致服务体验，让网购农货所见即所得

农产品多以生鲜类目为主。而买生鲜产品，消费者最担心的是AB货（直播间看到的和实际收到的商品不一样）、不新鲜/品相差（货品本身问题或物流原因导致）、售后差（找不到客服或客服消极售后）等。

为了解决这些问题，商家们各出“奇”招儿。江苏苏州，56岁的蟹艺舫品牌创始人沈兵和大闸蟹打交道32年，养出的蟹又大又肥，却一直苦恼于运输时打架、磕碰、冻伤导致的品质下降。于是他自创用蒸笼装大闸蟹，不仅完美解决问题，顾客收到还能直接上锅蒸，“懒人”包装深受年轻人的喜欢……现在，沈兵请了几十位大叔大姨捆蟹，日入最高能过千元。

年销售额破亿元的“泽来鲜品”直接成立了专门的治理团队制定标准，用来判断什么样的大闸蟹属于好产品，同时他们还会邀请专业的第三方公司在生产、包装、运输等不同环节定期做质检和监督，以确保用户能收到满意的生鲜产品。

再比如，迈澄水果优选每次筹备新品时，都会找当地经验丰富的代办，搜罗品相、口感最好的好货。正式上架前，公司还会寄给分布在不同地区的员工家庭做物流测试，从反馈中改良包装、择优产区。遇到坏果、次品，迈澄也会积极处理，协商退款。

除了商家努力外，抖音电商平台也出台了一系列规定，涉及品控、物流履约和售后多方面。目的是在生鲜水果这类非标品中，建立起一套相对统一的标准，既保障消费者的购物体验，又能规范商家在平台内生意经营的秩序。

其中，货不对板是平台坚决打击的，抖音电商会要求商家直播间售卖品相和发货一致，不管是颜色还是个头。拿车厘子来说，今年，抖音电商重点引导商家在货品中加入果径尺和售后卡，防范少量店铺的降级发货行为。

抖音电商还会派驻专业的检验公司驻场巡检，看工厂、查产品，包装好的成品也会临时打开抽查，看里面有没有瑕疵。抽检过程有很多细分的标准，例如糖度、净重、包装等。如果果柄干枯，出现碰压伤、机械伤、裂口、软果等情况，平台都会督促商家优化。

售后层面，平台针对生鲜品类也推出了“坏了包退”的品质无忧保险服务。只要带有“坏了包退”服务标识，不管是外包装破损、商品腐烂变质，还是缺斤少两、货不对板，消费者都可以在签收后24小时内通过订单页面或保险理赔入口发起售后申请。

商家和平台双重把关，消费者的购物体验自然而然会越来越好，逐渐形成“好产品、好口碑、好生意”三者间的正向循环，把在抖音电商上卖农货变成一门有前景也有“钱”景的生意。

正如《乡土中国》一书所描绘的，乡村是中华文化的根基，农产品则是乡村经济的命脉。抖音电商以技术为翼，以流量为桥，不仅为农产品打开了广阔的市场，更为乡村振兴注入了新的活力。通过生动直观的短视频和直播，消费者得以一窥农产品的真实风貌，而农民和新农人也得以在此舞台上展示才华，实现增收。

从更大范围来说，抖音电商作为新时代的数字桥梁，正以前所未有的力量连接着城乡，让农产品以更生动、更直接的方式走进千家万户，推动着农业产业升级和乡村振兴发展。

也正是基于此，抖音电商不仅是一个创新的销售渠道，更是推动农业现代化、促进乡村振兴的重要力量。它打破了传统农产品销售的时空限制，让优质农产品以更快捷、更高效的方式触达消费者，同时也为农民和新农人提供了广阔的创业舞台和增收途径。

在这个平台上，每一笔交易都蕴含着对美好生活的向往与追求，每一次互动都加深了城乡之间的理解和联系；在这个平台上，每一个订单都是对乡村产业的支持，每一次直播都是对农民辛勤劳动的致敬。