食用农产品市场销售质量安全及其监督管理应坚
新天水讯据秦州区融媒体中心消息 国庆假期即将来临,天水市秦州区市场监督管理局紧盯农产品销售环节,强化对市场销售食用农产品的食品安全监管。
秦州区市场监管局在国庆假期来临前,依托各监管所检测室、农产品快速检测室、企业检测室等,加强市场销售食用农产品的检验检测频次。重点针对蔬菜、水果、肉类、水产品等重点品类进行有针对性的快速检测,确保农药残留、兽药残留等指标符合安全标准。通过频繁检测,在短时间内覆盖更多的产品批次,提高发现问题产品的概率,避免不合格食用农产品流入市场。加大检验检测力度对经营者起到威慑作用,提高经营者食用农产品质量安全风险意识,杜绝不合格食用农产品流入市场。
督促农批市场开办者,严格审查进入市场销售食用农产品经营者相关资质文件,查验进场农产品产地证明、承诺达标合格证及检测报告,对不能提供达标合格证及检测报告的农产品,采取“待验快检”工作机制,确保进场销售食用农产品达标。落实食用农产品追溯基本要求,督促食用农产品经营者建立完善的进货台账和销售记录,实现食用农产品的全程追溯。确保发现问题产品,迅速溯源追溯,采取有效措施进行处理。
对辖区内食用农产品经营场所进行全面检查,包括环境卫生、储存条件、设施设备等方面,确保经营场所符合食品安全要求。规范经营行为,督促经营者严格遵守食品安全法律法规,不得销售过期、变质、假冒伪劣的食用农产品,规范标签标识,确保消费者能够准确了解产品的来源、生产日期、保质期等信息。组织食用农产品经营者参加食品安全培训,提高他们的法律意识和责任意识。向经营者普及食品安全知识和管理规范,指导他们正确储存、销售食用农产品。通过多种渠道向消费者宣传食用农产品的安全知识和选购技巧,提高消费者的自我保护意识。提醒消费者在购买食用农产品时,要选择正规渠道、查看标签标识、注意保存方法等。