打造农产品品牌的五种模式（如何打造农产品品

2024-11-13 10:27

品牌是农产品的品格和灵魂

农产品品牌具有

巨大的社会价值和经济价值

是未来农业企业发展的立足之本

一起看看这些

国外的农产品品牌

打造经验吧

一、从品牌认证着手发展的法国农产品品牌

法国农产品品牌在世界范围内可以算是发展最有特色、最为成功的。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合，从品牌认证出发，以质量认证为基础，从严格质量管控和政府扶持入手对农产品品牌进行发展。

1.“原产地命名控制”认证体系

法国从农产品认证这一农产品品牌发展的关键环节入手，以传统文化和地方资源优势为基础，制定了一系列产品认证体系，其中最有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系，即 “AOC 认证标志”。它体现了农产品与其产地之间的密切关系，有着 AOC 认证标志的农产品在地理环境、气候环境、种养技术和经营管理方面都有着自身独特的优势，品质优良可被消费者长期认同。

如法国的 AOC 葡萄酒，对土地、品种选择、种植酿造方式、储存、标识、酒精含量等都作出了严格的规定，有了认证的农产品对于消费者来说就多了一层信任，对农产品品牌的发展有着重要的促进作用。

2.严格的质量管理

法国是欧盟国家中对农产品标签、成分、生产过程等方面规定最为严格的国家。如法国香槟酒世界闻名，为了保证香槟酒文化的品牌影响力，法律上对香槟葡萄从种植土壤到品种，再到酿造工艺都给予了条文性的规定，只有用香槟葡萄按照传统香槟酒酿造工艺酿造出来的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，不符合要求的只能为气泡酒或气泡葡萄酒。

3.政府机构的支持管理

作为世界上第三大农产品出口国的法国，其葡萄酒文化及饮食文化享誉世界，这种文化品牌的建设除了农产品自身的品质基础外，政府机构的支持与管理也发挥了巨大的作用。例如，法国食品协会和农业部通过在多个国家和地区举办法国食品展览倡导“法式生活”方式，每年还邀请不同国家的酒文化爱好者参加品酒大赛，以各式各样的活动向世界传播法国酒文化的魅力。

二、发展“品牌农业”的日本

日本在发展农产品品牌方面具有典型的示范作用，主要是通过一些政策制度对品牌发展进行规范，其措施及特点归纳起来主要有以下几个方面：

1.品牌化战略的实施

一村一品：于 1979 年在日本大分县正式实施推广。实施中以某一资源特色区域为中心，因地制宜，打造出一种或几种具有地方特色的优质农产品，形成在一定区域具有最优效益的品牌农产品，并逐步扩展到全国。

地产地销：于 1981 年由当时的日本农林水产省首次提出。当地产的农产品就近应时销售，不仅保障了人们能够吃上最新鲜的产品，也解决了生产销售企业远距离运输的成本消耗。

本场本物：由日本农林水产省制定，在全国范围内推行实施的一种品牌认证制度。它是由区域食品品牌标记标准审查委员会对参与认证的生产加工企业生产的具有传统特色的农产品，展开审核，并对其进行跟踪管理，建立综合审查制度。

2.严格质量管控下的标准化程序

以标准化程序打造标准化品牌是日本品牌农业的重要特点。

农业生产是以高度标准化为基础的生产过程，农产品从新品种的选育，到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准，这一过程也是严格质量管控的体现。在农产品生产方面，对其大小、粗细、形状都有确切的规定。例如，在葱的种植中，从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范，要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。