来源：华泰期货

苹果观点

■市场分析

期货方面，昨日收盘苹果2501合约7077元/吨，较前一日上涨184元/吨，涨幅2.67%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-80，较前一日下降180；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+920，较前一日下降180。

近期市场资讯，西部产区晚富士零星摘袋，采青富士开始少量订货。山东产区红将军交易进入后期，好货难寻，交易一般及以下货源为主。库存富士节后调货减少，剩余客商货源为主，整体价格持稳。目前招远毕郭镇苹果红将军80#好货2.2-3.0元/斤，好货难寻；一般货源1.5-2.2元/斤，返青果颜色较差的1.2-1.3元/斤，次果0.6-0.8元/斤；以质论价，倒框为主。 陕西渭南白水采青富士开始订货，70#以上片红主流订货价格3.0-3.2元/斤，以质论价，客商按需采购。

昨日苹果期价大幅上涨，目前产区早熟富士、红将军交易收尾进行时，由于前期天气等原因，返青现象普遍，好货难寻，库存果价格得到支撑，另外叠加后续国庆节仍存备货需求，推动期价上涨，后续关注晚熟富士摘袋情况以及国庆备货情况。上周山东产区红将军供应上量，整体返青现象普遍，好货价格坚挺，返青果及颜色不佳的货源价格明显走低，以小单车交易居多。客商继续青睐库存富士，库内走货继续加快。上周周内陕西产区产地早熟品种好货供应偏紧，产地红货难大量组织，优果优价明显。近期中小冷库货源基本清库，所剩零星货源预计近期亦完成清库。广东三大市场整体到车环比大幅增加，受前期中秋节日备货需求提振，上周周内各产地早中熟果及库存老富士货源陆续到货补充市场，二三级批发商更倾向于库存老富士及嘎啦货源，整体交易氛围稍显一般。上周主产区中熟苹果上货量逐渐增多，但质量问题影响交易，但对库存老富士冲击作用不强，库存货源因更具性价比，因此仍有稳定市场，市场去库速度尚可，部分货源价格略有抬头。由于近期山东产区去库进度加快，库内剩余货源降至1成附近，叠加后续国庆节备货存需，预计短期内库存果价格或维持偏稳态势。

■策略

宽幅震荡

■风险

全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）

红枣观点

■市场分析

期货方面，昨日收盘红枣2501合约9450元/吨，较前一日上涨215元/吨，涨幅2.33%。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格9.50元/公斤，较前一日下跌0.6元/公斤，现货基差CJ01+50，较前一日下降820。

近期市场资讯，南疆灰枣主产区气温在14℃-30℃，据产区消息反馈各产区挂果情况良好，由于头二茬做果较多果个整体偏大，受前期降雨影响部分枣园出现裂口情况，持续关注产区天气变化及新季枣果质量。河北崔尔庄红枣市场红枣大小车到货28车，受天气影响市场交易清淡，到货价格根据质量不同参考超特11.00-12.30元/公斤，特级9.30-10.20元/公斤，一级9.50-10.10元/公斤，二级9.00-9.30元/公斤，区间价格较节前下调0.30-0.50元/公斤，客商按需拿货，成交在1车左右。广东如意坊市场到货6车含1车核桃，参考到货特级12.50元/公斤，一级10.50-11.50元/公斤，区间价格较节前下调0.30-0.50元/公斤，节后市场成交氛围清淡，早市成交1车左右。

红枣期价昨日大幅上涨，各产区新季枣挂果良好，部分枣园有裂口现象，产区近期降温且或有雨，需关注是否对新季枣生长产生影响，需求端前期中秋备货结束，后续可关注国庆和传统消费旺季的到来，是否对红枣下游消费有所提振。上周中秋备货基本结束，天气转凉下游客户刚需补库，对高性比货源拿货相对积极，供给及需求均有所提升，成交氛围转好。当前市场对新季红枣增产预期较强，枣农对收购价格预期降低。红枣长势相对正常，根据产区反馈根据单个枣果重量及三岔花坐果影响，新季产量或超之前预判值。近期产区气温开始转凉，出现降水及大风天气虽造成部分枣园落果和不同程度的裂口，但是预计影响有限，因此整体产量较去年预计有明显恢复，增产预期基本坐实。需要关注9月天气变化对红枣品质的影响，市场到货及秋冬季消费情况也需持续关注，预计短期内价格或有继续下调的可能。

■策略

震荡偏弱

■风险

地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）