农产品食品检验员职业资格证怎么考（农产品食

2024-11-22 10:05

人社部给农产品食品检验员的职业定义是，从事农产品、粮油、食品及相关产品、食品添加剂等质量安全检验检测工作的人员。

农产品食品检验员报考方法

2019年1月14日，人力资源社会保障部办公厅、农业农村部办公厅、粮食和储备局办公室联合颁布施行最新版农产品食品检验员《国家职业技能标准》。

农产品食品检验员职业技能等级：共设五个等级，分别为：五级／初级工、四级／中级工、三级／高级工、二级／技师、一级／高级技师；

共设三个工种/方向，分别为：农产品质量安全检测员、粮油质量检验员、食品检验员。

农产品食品检验员职业标准

农产品食品检验员报考基本要求：初中毕业(五级)，具有学习、分析、推理、判断，表达和计算能力；具有空间感、形体知觉、嗅觉、色觉、听觉，手指、手臂灵活，动作协调。

农产品食品检验员报考跨级

农产品食品检验员主要工作内容：

1.采集样品，试样制备；

2.准备试剂与配制标准溶液；

3.进行样品前处理；

4.运用感官等方法，判定农产品、粮油、食品质量或等级；

5.使用仪器设备，检测农产品蛋白质、脂肪、维生素C等理化指标，检测农产品中农兽药残留、污染物、生物毒素等安全指标；

6.使用仪器设备，检测粮油水分、杂质、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸组成、品尝指标等理化指标，检测粮油中真菌毒素、重金属、农药残留等安全指标；

7.使用仪器设备，检测食品中维生素类、淀粉、还原糖等理化指标，检测食品中生物性、化学性、物理及放射性安全指标；

8.使用仪器设备，检测食品中防腐剂、抗氧化剂、着色剂等添加剂安全指标，以及食品中违法添加的非食用物质；

9.记录检测数据，计算检测结果；

10.编写检验检测报告；

11.检查、维护仪器设备，维护检测场所卫生和安全。

农产品食品检验员就业前景怎么样？

1、农产品食品检验员证书也是SC食品生产许可证年审换证、ISO 22000等质量认证体系的重要参考条件。

2、农产品食品检验员已经纳入食品生产许可范畴，按照各级市场监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员（需具备相关产品的检验能力，且取得从事食品检验的资质）。

3、就业行业非常宽，农产品和食品的采购、加工、流通环节企业都需要检验员这个专业专职人才，月薪均8000。

农产品食品检验员薪酬

那些人应该考取农产品食品检验员证书？

从事和准备从事食品教学、科研、食品生产经营、食品卫生监督和检测、咨询的人员；食品生产加工企业质量管理人员、食品生产加工企业检验化验人员。

按照国家标准要求，农产品食品检验员必须掌握的基础知识、专业知识、检验技术及操作技能包括：

四级/中级：（1）实验室安全指导；（2）食品标准与法规；（3）样品采集、制备与保存；（4）常用玻璃器皿及分析天平的使用；（5）常规溶液配制与标定；（6）食品感官检测；（7）常规食品理化检验技术；（8）微生物学基本操作；（9）常规食品微生物检验技术；（10）数据记录与处理。

三级/高级：（1）食品检验安全知识；（2）样品准备与处理；（3）常用仪器设备的使用；（4）农药残留检测（气相色谱法）；（5）兽药残留检测（液相色谱法）；（6）重金属检测（原子吸收光谱法）；（7）霉菌检验技术；（8）酵母菌检验技术；（9）乳酸菌检验技术；（10）数据记录与处理。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的可以私信或关注公众号【职考零零七】或者添加微信号【15709786497】了解更多行业考证详细资讯!